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*食事の基本 [#pc000303]
低残渣,低刺激,低脂肪

脂質は１日30g以下（一般は60g）が基本。

１日あたり、
|量|再燃率|
|10g未満|4.3％|
|20g|14.7％|
|30g|50％|
|40g|60％|
|50g|78％|
|60g|89％|

*各栄養素不足時の症状について [#kd1d5a7c]

-ビタミンA
>
皮膚の乾燥,夜盲症,免疫機能の低下
<
-ビタミンD
>
カルシウム吸収の阻害
<
-ビタミンK
>
易出血,血液が固まりにくくなる
<
-ビタミンB12
>
貧血,倦怠感,疲労感
<
-葉酸
>
貧血,胎児の発育不良
<
-ナトリウム(塩分)
>
倦怠感,食欲不振,のどの乾き,筋力低下
<
-カリウム
>
脱力感,筋力低下,筋肉痛,しびれ,けいれん,不整脈,頻脈,消化管運動の低下
<
-マグネシウム
>
疲労感,食欲不振,吐き気,おう吐,動悸,不整脈,手足の震え
<
-カルシウム
>
骨粗鬆症
<
-鉄  
>
貧血,疲労,頻乏症
<
-亜鉛
>
味覚麻痺,食欲低下による低栄養状態,免疫機能の低下
<

*不良患者のお食事編 [#t9659ac5]

+処方してもらうもの
-ラコール
-エレンタール
+食べに行くもの
-鰻
-お寿司
-焼肉