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エレンタール

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知る人ぞ知るED(成分栄養剤)。
腸管に負担をかけることなく栄養摂取できる味の素が開発した国内初の成分栄養剤。
これでも処方箋が無いと手に入れれない医薬品。
一袋80g入りで、300ml分に調製する。
ちなみに、1ml/1Kcalが標準。

フレーバー

一般的にエレンタールはフレーバーを使って風味付けして服用すると言う。
服用法も鼻からチューブ(通称:鼻ちゅー)とか経腸とかあるが、当方は経口で気が向いたら服用。
へたれなので「ゼリーの素」を使って各種フレーバーを試し中。
フレーバー1箱に14回分入っており、現在9種類ある。
フレーバーのほかに「ゼリーの素」とか「ムース」とかあり。

フレーバーの風味の評価

現在の各フレーバーの評価は下記の通り

フレーバー別栄養成分表示 1袋(6g)当たり

風味ヨーグルトコーヒーオレンジパイナップル青リンゴグレープフルーツマンゴーさっぱり梅フルーツトマト
エネルギー22.2Kcal20.0Kcal21.9Kcal21.7Kcal22.9Kcal22.5Kcal23.8Kcal未入手未入手
たんぱく質0g0.4g0g0g0g0g0g未入手未入手
脂質0.04g0g0g0g0g0g0.09g未入手未入手
炭水化物5.96g5.3g6g6g6g6g5.7g未入手未入手
ナトリウム0mg0.6mg0mg0mg0mg0mg0.345mg未入手未入手

できあがり

各フレーバー毎のできあがりの図。

ヨーグルト

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なかなか良い。風味的にはヨーグレット。

グラニュー糖
クエン酸
香料
甘味料(ステビア)

コーヒー

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匂いがイマイチ。これはダメ。

グラニュー糖
コーヒーエキスパウダー
香料
甘味料(ステビア)

オレンジ

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悪くはない。

グラニュー糖
クエン酸
香料
甘味料(ステビア)
着色料(アナトー)

パイナップル

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匂いはパイン飴。

グラニュー糖
マルトデキストリン
クエン酸
香料
甘味料(ステビア)

青リンゴ

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悪くはない。

グラニュー糖
マルトデキストリン
クエン酸
香料
甘味料(ステビア)

グレープフルーツ

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ビミョーな酸味。

グラニュー糖
マルトデキストリン
クエン酸
香料
甘味料(ステビア)

マンゴー

ヨーグルト風味に似ている。

グラニュー糖
マンゴーパウダー
マルトデキストリン
クエン酸
香料
甘味料(ステビア)

ゼリーの素

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液体ではなくゼリー(寒天)で固めて服用する方法。
全量は200cc分になる。

調理方法

そのうち作成。